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Dal 20 al 22 Settembre 2019

13° Festival Internazionale
della Mortadella

Dal 20 al 22 Settembre, Zola Predosa (BO)
Capitale Mondiale della Mortadella celebra la “Regina Rosa” della gastronomia bolognese!
Ti aspettiamo!

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Alcisa S.p.a. è un marchio bolognese storico e prestigioso, che ha come fiore all’occhiello delle sue produzioni la mortadella. Una ricetta legata alla tradizione, semplice, con tagli scelti di alta qualità, fanno della mortadella “Due Torri” Alcisa un riferimento di mercato e del palato.

La storia dell’azienda inizia a Bologna nel lontano 1947, anno in cui nasce come piccolo salumificio a conduzione familiare: il Salumificio Raimondi. Nel luglio 1963 avviene il trasferimento a Zola Predosa, in provincia di Bologna, dove ancora oggi ha sede l’Azienda; lo stabilimento è stato ampliato nel corso degli anni fino al raggiungimento degli attuali 20 mila metri quadrati coperti. Felsineo trae il proprio nome da Felsina, così come si chiamava Bologna in età etrusca, proprio per testimoniare il forte legame con la città ed il suo unico ed inimitabile prodotto, la mortadella.

Tre giorni in rosa con
“Mortadella, Please”

Da Venerdì 20 a Domenica 22 Settembre 2019, Zola Predosa (Bologna), Capitale Mondiale della Mortadella, grazie alla presenza delle aziende Alcisa e Felsineo, si colora di rosa in occasione della tredicesima edizione di “Mortadella,please”, il Festival Internazionale dedicato al simbolo della gastronomia bolognese!

Per tre giorni il centro cittadino accoglierà i visitatori con degustazioni di ricette originali e tradizionali a base di Mortadella, spettacoli, occasioni di approfondimento e intrattenimento a tema per tutta la famiglia!

Domenica 22 – dalle 9 alle 12 – visita alle aziende Alcisa e Felsineo.

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Tutti i sapori della Mortadella: i menu!

A “Mortadella,please” potrai assaggiare originali ricette a base di Mortadella nel ristorante e nei punti di street-food.

Scopri il menu…

Visite guidate alle aziende Alcisa e Felsineo

A “Mortadella, please” potrai scoprire i segreti della produzione della Mortadella!
Domenica 23 Settembre, dalle ore 9 alle 12, visita gli stabilimenti delle aziende Alcisa e Felsineo!

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Mortadella Experience

A “Mortadella, please”, durante la tre giorni, troverai un’area tutta dedicata alla Mortadella con showcooking, dimostrazioni e presentazioni di libri. 

Scopri il programma e le esperienze…

 

MortadelLand:

il regno dei bambini!

“MortadelLand” è l’area dedicata ai più piccoli! Per tutti i tre giorni potranno giocare e partecipare a divertenti e istruttivi laboratori dedicati al cibo e Domenica appuntamento con la grande “Caccia al tesoro”! Per saperne di più…

Mortadella…che spettacolo!

Sul palco di “Mortadella, please” potrai assistere a concerti e divertenti spettacoli. Numerosi anche gli intrattenimenti e le esibizioni. 

Scopri il programma degli spettacoli…

 

1° Concorso letterario “C’era una volta e c’è…una Regina Rosa”

In occasione del Festival, Edizione del Loggione promuove il primo concorso letterario dedicato alla Mortadella. Prendi carta e penna e inizia a scrivere! Per saperne di più…

 

Energie 2019

Un “Mortadella,please” pieno di…Energie! Venerdì 20 Settembre, dalle ore 20.00, sul palco del “Mortadella,please” artisti e band emergenti si sfideranno all’ultima nota nel contest musicale “Energie Festival” promosso dal Comune di Zola Predosa. Per saperne di più…

 

I Love You Mortadella: aspettando il Festival

Zola Predosa è la Capitale della Mortadella e prima, durante e dopo il Festival i ristoranti, le osterie e gli agriturismi aderenti del territorio proporranno piatti e menu a teme. Per saperne di più…

Zola Predosa

Zola Predosa non è solo la Capitale Mondiale della Mortadella, ma è anche Città d’Arte e Città del Vino!

Partecipa anche tu!

Vuoi partecipare a “Mortadella,please”? Sei un gruppo? Vuoi venire in camper? Vuoi passare un weekend pieno di gusto ed emozioni?

Contattaci all’indirizzo info@mortadellaplease.it